Brauereien

Egal ob Hauptguss, Nachguss oder das Wasser zum Verdünnen: ohne Wasser geht es nicht. Egal ob das flüssige Nass beim Brauvorgang am Stück oder in Teilen aufgebracht wird, wichtig ist, dass die Wassermenge genau stimmt! Jeder Bierbrauer hat sein eigenes Rezept. Für den Einen bildet Hopfen die Seele des Biers, für den Anderen ist Malz der entscheidende Faktor und ein Dritter würde darauf schwören, dass allem voran die richtige Hefe zum Erfolg führt. Allzu gerne wird dabei übersehen, dass Bier je nach Stärke zu mindestens 80% aus Wasser besteht. Dementsprechend groß ist der Einfluss dieser Zutat auf das fertige Bier.

Ein Aquamix Wasserdosiergerät gewährleistet durch die genaue Wasserdosierung ein Höchstmaß an Rezepttreue und eine einfache Reproduktion von anspruchsvollen Braurezepten und Prozessen.